Куриные котлеты со сливками

1. Прокрутите филе через мясорубку.
2. Залейте мякоть хлеба 2 ст. л. сливок, в размокший хлеб переложите фарш.
3. Добавьте яйцо, прованские травы, соль и перец, перемешайте до однородности.
4. Слепите котлеты, обжарьте на смазанной маслом, разогретой сковороде до румяной корочки и выложите на тарелку.
5. Добавьте на сковороду сливки, сыр, мускатный орех и лавровый лист, прогрейте на слабом огне до момента, когда сыр расплавится.
6. Переложите котлеты в соус, на медленном огне под крышкой тушите 10 мин.
7. Подавайте с гарниром и сливочным соусом.

Приятного аппетита!